野菜をどんどん入れちゃう丼
作り方
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1
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野菜を適当な大きさに切り、鍋で柔らかく煮る。
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2
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麺つゆをまわし入れる。
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3
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卵を溶いて、鍋に入れる。
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4
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好きな卵の固さになったら、火を止める。
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コツ・ポイント
大根やキャベツ、小松菜が入っても美味しいです。油揚げやお麩もよく合います。
麺つゆの濃さは、お好みで調節してください。うちは、薄味です。
麺つゆの濃さは、お好みで調節してください。うちは、薄味です。
このレシピの生い立ち
公園遊びが大好きな娘。外で遊んできてパパッと作れるお昼ご飯を考えました。丼にすれば、ご飯もよく食べます。卵でとじれば、野菜もよく食べます。冷蔵庫の残り物で美味しく作れるので、冷蔵庫のお掃除にもどうぞ!
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