麩の卵とじ
Description
麩、余ってませんか？味噌味でコックリ～♫
さ～っと出来る一品です。
2015.8.1。話題入りしました✿
さ～っと出来る一品です。
2015.8.1。話題入りしました✿
せつみか
材料
（1～2人分）
20g
50g
1本
1/2袋
2コ
3/4カップ
☆味噌（家にあるもので）
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
適量
作り方
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1
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☆印の調味料を合わせておく。
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2
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長ねぎは斜め切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
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3
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鍋を熱し挽肉を炒める。挽肉から出る脂で炒める。
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4
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野菜を加えてしんなりするまで炒める。
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5
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1の合わせ調味料と麩を加え、麩に煮汁が浸み込むまで少し煮る。
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6
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溶き卵を廻し入れて蓋をしてとじる。
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7
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器に盛り付け、青ねぎを散らして出来上がりです。
お好みで海苔や一味等もかけてお召し上がりください。
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8
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2015.8.1。
話題入りしました♡
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コツ・ポイント
特にありません。
ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。
ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌汁ばかりに使い道がなく、なかなか減らないのでおかずになるものを考えてみました。
せつみか
