茄子のぽん酢浸し
作り方
コツ・ポイント
胡麻は白胡麻の方が見た目は綺麗です。(これを作った時に白胡麻を切らしてたので、黒を使用してます)
トッピングにシソの千切りも合うと思います。
生姜を自分ですってもOKですが、汁だけではなく、すった生姜もそのままぽん酢に入れて下さい。
トッピングにシソの千切りも合うと思います。
生姜を自分ですってもOKですが、汁だけではなく、すった生姜もそのままぽん酢に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に茄子が残ってたので、父のビールのおつまみ用に考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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