金時草とオクラのポン酢和え
羊のメープル
作り方
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1
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金時草の葉をよく洗う
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2
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金時草をお湯でさっとゆで、よく水気を切る
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3
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２と一口大に切ったオクラを混ぜる
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4
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ポン酢を加えて最後に鰹節を振り掛けて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義祖母がいる金沢のスーパーで買った金時草を、茎だけ自宅のプランターに植えて育てました。義祖母に教わり、茎を挿し木して水をあげるだけとのこと。簡単にできたので、育った葉を収穫しておかずに。オクラとあえたのは夫のアイディア。テーマは「ネバネバ」
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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羊のメープル
