チョコとクルミのうずまきパンの画像

Description

軽食やおやつにおいしいパンです。

材料 (10個分)

280g
砂糖
10g
4g
粗塩
2g
100cc
100cc
バター
15g
1枚
30g

作り方

  1. 1

    パン生地をこねる。
    HBでも手ごねでも。

  2. 2

    こねあがったら、一次発酵→ベンチタイム20分

  3. 3

    この間に、板チョコとクルミを刻んでおく。

  4. 4

    ベンチタイムが終わった生地を丸めなおし、麺棒で四角くのばす。

  5. 5

    向こう側5センチくらい残して、チョコとクルミを広げ、手前から巻いていく。
    包丁で10等分に切る。

  6. 6

    天板に並べて上から軽く押さえ、210度のオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

レシピは強力粉280gですが、実際うちでは強力粉250と全粒粉30のことが多いです。
油脂は、バターとオリーブオイルを合わせて使うこともあります。
砂糖はきび砂糖。
焼き時間とオーブンはお手持ちのものに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

チョコとクルミが大好きな子供たちのためにつくりました。
朝ごはんにしたら、きっと大喜びで食べてくれるはず…!と期待を込めて。
レシピID : 2248417 公開日 : 13/06/06 更新日 : 13/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
守山桜
ナッツものせてみました!美味しかったです(((o(*゚▽゚*)o

とってもステキ!レポありがとう!