限界ぷるぷるミルク寒天
管理栄養士ゆきぼむ
作り方
-
-
1
-
鍋に粉寒天と水を入れてかき混ぜる
-
-
-
2
-
中火にかけて、かき混ぜながら沸騰した状態で2分。
-
-
-
3
-
火を止めて砂糖を加え溶かし、牛乳も加え混ぜる。
-
-
-
4
-
型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
-
コツ・ポイント
寒天は沸騰させてしっかり溶かしてください。
牛乳は冷たすぎないように。
あっさりした味なので、お好みでフルーツやあずきと一緒にどうぞ♬
牛乳は冷たすぎないように。
あっさりした味なので、お好みでフルーツやあずきと一緒にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
寒天の固さがや食感が苦手なので、ゼラチンのようなぷるぷる食感を目指しました
(
)
管理栄養士ゆきぼむ
