旬！谷中生姜で2品
horseland
作り方
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1
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生姜は洗い食べやすく分け長さを半分くらいにハサミで切る.汚い所は包丁で削る.
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2
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Aは生味噌を添えただけ.
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3
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Bは天ぷら.小麦粉を水で溶き海苔を巻いた生姜に絡める.
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4
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生で食べられるので衣に火が通ったらOKです♫
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5
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Bには塩を添える.出来上がり♫
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コツ・ポイント
葉に水分が多いので根だけ油に入れるとハネません④の写真は全部油に入ってますが写真を撮る為に落としました(//∇//)ごめんなさい.
このレシピの生い立ち
谷中生姜の季節は短いので必ず作るレシピです.余り辛く無く口の中がサッパリします.
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