圧力鍋鍋で骨まで柔らか♪いわし煮
Description
圧力鍋と酢の力で、骨まで丸ごと美味しい!
*煮魚用タレを、わかりやすく修正しました。
*煮魚用タレを、わかりやすく修正しました。
材料
作り方
コツ・ポイント
*基本のタレ 比率*
しょうゆ:みりん:砂糖=1:1:1
*煮魚用タレ *
基本のタレ1:酒1
(基本のタレ1に対して酒1の比率で加える)
上記の基本のタレ+酢を、自己流にアレンジ。
しょうゆ:みりん:砂糖=1:1:1
*煮魚用タレ *
基本のタレ1:酒1
(基本のタレ1に対して酒1の比率で加える)
上記の基本のタレ+酢を、自己流にアレンジ。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで魚の煮物の、黄金比率を見て。骨まで食べられるように、お酢も入れて作ってみました!
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