蕪の葉っぱとしらすのまぜごはん
Description
おにぎりにしてもおいしいです♪
覚えやすい分量です！
覚えやすい分量です！
ぶんぞうぶんた
材料
作り方
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1
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2合分の白米を普通に炊きます。
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2
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蕪の葉っぱは茎の部分にから15ｃｍくらいを使います。
みじん切りにしてごま油で色がきれいになるまで炒めます。
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3
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しらすとゴマ以外の調味料をいれさらに炒めます。
いったん火を止めてゴマをいれ、混ぜます。
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4
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炊きあがった白米に3を入れ、お米をきるように混ぜていきます。
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5
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よく混ざったら少し保温して完成です♪
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コツ・ポイント
お米2合に対してこの分量が1番ちょうといいです。
蕪や大根の葉の柔らい部分より茎のほうが食感があっておいしいす。
蕪や大根の葉の柔らい部分より茎のほうが食感があっておいしいす。
このレシピの生い立ち
蕪の葉や大根の葉は捨てることも多いのですが、道の駅とかで買った新鮮な葉を捨てるのがもったいないので…。
柔らかい葉っぱのほうは味噌汁にしちゃいます。
柔らかい葉っぱのほうは味噌汁にしちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶんぞうぶんた
