白身魚とﾀﾙﾀﾙｿｰｽﾌﾗｲの簡単パン
まめめ★
作り方
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1
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ホームベーカリーか手ごねでパン生地を作ります。一次発酵終了後、10～12等分に丸め１５分ベンチタイム。
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2
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ベンチタイムの間、白身魚フライは冷凍庫から出しておいて下さいね!!
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3
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生地を伸ばし白身魚フライを包み込み、綴じ目を下にして鉄板の上へ…
そして２次発酵～!!
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4
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ハケで溶き卵(生地で使った余りで)か牛乳をパンの表面に塗り、お好みでドライパセリをトッピング♪
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5
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180℃に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり～♪熱々をどうぞ!!
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6
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たくさん作って冷凍保存!!冷めたらラップに包んで冷凍庫へ…食べたい時は電子レンジで1分～1分半ﾁﾝして下さい◎
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7
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アレンジ可能◎
写真がはみ出して見えませんが…(笑)
カレーコロッケ入りとｿｰｽかつ入りです♪ｿｰｽかつｵｽｽﾒ!!
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コツ・ポイント
白身魚フライは包む前に常温にしておいて下さい。忘れていた時は20秒くらいﾁﾝすればOK◎冷めても美味しいですが、ﾁﾝして温めた方が美味しい！
このレシピの生い立ち
旦那さんに作る惣菜パンの具材に困っていた時、旦那さんが｢白身魚フライでもいいよ｣と言ったので、好きなﾆｯｽｲ白身魚とﾀﾙﾀﾙｿｰｽを入れたら凄く美味しかったんです。1個じゃ足りないくらいお気に入りです♪
まめめ★
