簡単さっぱり☆なめ茸おろしそば

蕎麦は湯通し、水洗いしてザルにあげておく。

大根はおろしておく。貝割れは洗っておく。

器に蕎麦を盛り、大根おろしをのせ、なめ茸を一人前大さじ２位のせる。最後に貝割れをトッピングする。