蒟蒻の甘辛煮（甘辛炒め）
Description
こんにゃくの甘辛煮。お好みで七味や一味を振ってピリ辛。
noanoanoan
作り方
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1
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蒟蒻を食べやすい大きさに切ったら、フライパンに入れ乾煎りする。
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2
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蒟蒻の水分が無くなってきたら、砂糖・醤油を入れ汁気が無くなる炒める。
※もしかして『ジュー！』となるかも焦らないでね。
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3
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お好みで、ごま油や鰹節を絡め軽く炒める。
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4
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お好みで、七味や一味を振る。
※ピリ辛が好みの時は多めにね。
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コツ・ポイント
写真は、糸こんにゃくを使ってます。お好きな蒟蒻を使ってね。
砂糖・醤油のかわりに麺つゆでもOkです。
きのこ等を加えてもＯｋです。
砂糖・醤油のかわりに麺つゆでもOkです。
きのこ等を加えてもＯｋです。
このレシピの生い立ち
我が家の蒟蒻の甘辛煮（炒め）
写真は、糸蒟蒻・調味料・ごま油・七味を使ってます。七味は各自で振ってます。
写真は、糸蒟蒻・調味料・ごま油・七味を使ってます。七味は各自で振ってます。
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