タマゴちゃんinトマト

トマトのへたの方から1cmくらいで切り、中身をくりぬいてカップを作る。ハム、玉ねぎはみじん切り。

トマトカップにハムとパセリを混ぜたもの、チーズ10gずつを詰め、中央をくぼませる。

そこに卵を割りいれる。別の器に割りいれてから入れたほうがうまく行く。軽く塩・胡椒をする。耐熱皿に入れ、トースターで5～7分好みの卵の焼加減に焼く。

3が焼けたら、まわりに4をしき、崩しながら食べる。