しっとり濃厚★クリーミーチーズパウンド
Description
簡単に作れて、食べ応えしっかり☆本格的ではないけど(笑)トースターで焼くお手軽チーズケーキです。
材料
(パウンド型1本分)
作り方
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1
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耐熱ボウルにクリームチーズを入れて30秒程チンして柔らかくします。
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2
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柔らかくなったチーズに砂糖を入れて、泡立て器ですり混ぜます。
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3
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混ざったら、卵を割り入れて更に混ぜます。
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4
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卵がキレイに混ざったら、生クリームを2・3回に分けて入れ、都度都度ムラなく滑らかになるよう混ぜます。
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5
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ゴムべらに持ち変え、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
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7
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アルミホイルをしっかり被せ、1000㍗のトースターで12分~15分くらい(生地がドロドロじゃなくなるまで )焼きます。
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8
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ホイルを外し、真ん中にナイフ等で切り込みを入れたら、焼き目をつける為に2分程焼きます。
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9
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出来上がり♪そのままでも美味しく食べられますが、ホイル等で包んで冷蔵庫で冷やすと、よりしっとり食感のケーキになります。
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コツ・ポイント
トースターで焼くので、焦げないように注意して下さいね。お砂糖の量はお好みで調節して下さい☆
このレシピの生い立ち
チーズを使ったケーキが食べたいけど、あんまり手間かけたくないしなぁ…と考えてたら思いつきました(笑)