新玉ねぎ♪うまうまドレッシングの素

新玉ねぎ♪うまうまドレッシングの素の画像

Description

新玉ねぎで、ドレッシングのベースを作りました。アレンジ無限♪便利でうまうま

材料 (保存しやすい量)

1個
サラダ油
大さじ3
大さじ3
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをざく切りにして、ミキサーへ。油、酢、塩、胡椒を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    保存容器に入れて、冷蔵庫へ。すぐに使えるけど、半日寝かせたらからみが抜けて、マイルドに

  3. 3

    サラダを作ったら、素2、酢2、油1の割合で混ぜる。

  4. 4

    写真

    左は、ワインビネガーとオリーブオイルでイタリアン。右はごま油とポン酢で和風。

コツ・ポイント

混ぜながら味見して、いろいろ試してくださいね。
ハーブ、スパイスを入れるのも楽しいです。

イタリアンをちぎった大阪の水ナスにかけたら、蒸し暑さもぶっ飛ぶよん。

このレシピの生い立ち

市販のドレッシングを何種類も買って、冷蔵庫がパンパンだったので、、これなら、ひとつで済む♪
玉ねぎ氷を作りたかったけど、冷凍庫に場所がないので進路変更したのも理由です。
レシピID : 2253953 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

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