ごちそうたまねぎのステーキの画像

Description

厚めに切ったたまねぎをじっくりと焼き、にんにくドレッシングで味付けしました。トロ甘でほっぺが落ちそう^^♪

材料

黒胡椒
少々
適量
サラダ油
大さじ1~
 
にんにくドレッシング
50g
※30gはソテー用・20gは仕上げ用
6~7g
 
イタリアンパセリ(なくてもOK)
4~5本

作り方

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    材料です。

  2. 2

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    たまねぎは4つの輪切りにし、黒胡椒と片栗粉をまぶします

  3. 3

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    「にんにくドレッシング」30gとアンチョビを混ぜてソースを作ります。

  4. 4

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    フライパンで両面をきつね色に焼きます。
    厚みがあるので、フタをして蒸し焼きにしてくださいね。

  5. 5

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    たまねぎに火が通ったら、(3)をザッと流しいれます。たまねぎをひっくり返してソースをからめます。 

  6. 6

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    ドレッシングhが絡まったらお皿に盛り付けて、スライスチーズ、ミニトマト、イタリアンパセリを飾ります。   

  7. 7

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    残りの「にんにくドレッシング」を一回しかけていただきます。 

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丹原のたまねぎ農家、永井さんから、びっきりのたまねぎが届きました。
厚めの輪切りにして、ステーキ風に焼くことに。
「にんにくドレッシング」で焼くとさらにトロ甘でほっぺが落ちそう^^♪
たまねぎ一品でも充分存在感あるレシピに仕上がりました。
レシピID : 2254396 公開日 : 13/06/12 更新日 : 14/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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猫娘ママ
チェダーチーズと違うタレになってしまいましたが美味でした♡!

このチーズもとろとろで美味しそう。玉葱は素晴らしい野菜ですね