簡単★茗荷とオクラの麺つゆ和え

Name: 簡単★茗荷とオクラの麺つゆ和え
Yield: 2人
Ingredients: オクラ 4本; 茗荷 1個; 鰹節・刻みのり お好みで; 麺つゆ 小さじ２; 醤油 小さじ１

Description

やっぱり夏野菜といえばオクラ！独特のネバネバが苦手な人でも茗荷がシャキっとさせてくれるので食べやすいと思いますよ♪

4本

1個

鰹節・刻みのり

お好みで

麺つゆ

小さじ２

醤油

小さじ１

★オクラのヘタには、苦味があるので調理前に切り落としておきましょう。
★冷やして食べるのがお勧めです。

おくらのネバネバ「ペクチン」は、腸の働きを整え、便秘解消や糖尿病予防に。「ムチン」は胃の粘膜を保護し消化吸収を助けてくれます。
ヘルシーでダイエットにもピッタリです＾＾

レシピID : 2254819 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

1件 (1人)

2014年6月12日

初れぽ

夏らしい\(//∇//)\美味しかったです！

作者コメントを見る

初レポ感謝！おいしそうに作ってくれてありがとうございました♪