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そばの青紫蘇ジェノヴェーゼ風

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Description

NHKの朝イチで放送していた青じそ活用法をそばで早速やってみました。蕎麦でも合います！

材料 （1人分）

そば
100g
青じそ
10枚
ミニトマト
10個
◼オリーブオイル
大さじ1
◼醤油
小さじ1
◼塩
少々
◼こしょう
少々

作り方

  1. 1

    そばを茹で、冷水にさらし水気を切り器に移しておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに青じそ、◼調味料を全部入れ、ドレッシングを作り、1にかける。

  3. 3

    ミニトマトを半分に切り、2に並べ入れる。出来上がり♪

コツ・ポイント

特にない程、簡単です。

このレシピの生い立ち

NHKの朝イチで放送していた青じそ活用法をそばで早速やってみました。
レシピID : 2254888 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

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そばの青紫蘇ジェノヴェーゼ風
by ミシャコ