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アスパラは下半分の皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
深めフライパンに油をひき、ベーコンを中火でじっくり炒める。
少し色づいてきたら、弱火にして小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
さらに、牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜる。焦らず、弱火で♪とろみがついてきたら、コンソメと塩コショウで味付けを☆
パスタを袋の表示時間より短めに茹でて、ラスト1分でアスパラを加える。
茹であがった、麺とアスパラをクリームと和えて盛りつけたら完成!
H25.7.31 話題入り!