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塩麹で優しいオクラの胡麻和え

塩麹で優しいオクラの胡麻和えの画像

Description

とろっと胡麻が絡んだ優しい甘さ♡子供も食べやすい胡麻和えです。2013/7/11話題入、2018/8/4 100人感謝♡

材料

オクラ
１ネット(１０本)
塩麹
小さじ２
砂糖
小さじ２
醤油
小さじ1/2
すり胡麻
大さじ１

作り方

  1. 1

    オクラはさっと茹で好きな大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を合わせ、オクラを入れて絡める。

コツ・ポイント

砂糖は粗糖(精製していない砂糖)を使っています。
甘さはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

最近また塩麹の円やかさがお気に入りなので＾＾
レシピID : 2255300 公開日 : 13/06/14 更新日 : 18/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

192件 (134人)
2023年8月9日
写真
めめっち☆
旬のオクラ、塩麹を使いたくて。オクラの胡麻和えは初でした。竹輪も入れちゃいました。ごちそうさまです^^
#塩麹 #オクラ #胡麻和え

レポありがとうございます♡オクラの美味しい季節ですね♪我が家もよく食べてます(*^^*)ちくわの食感も美味しそうですね♡

2023年5月29日
写真
まあまま☆0403
何にでも合う甘辛美味しい胡麻和えですが塩麹とオクラのとろみで更に美味しくヘルシーアップ🥰毎度感謝です😊
#塩麹で♡オクラの胡麻和え

レポありがとうございます♡オクラが出回る季節になってきて私もそろそろ食べたくなってきました〜(*^◯^*)

2022年8月25日
写真
ひろぅみん
ちくわも一緒に。塩麹は下味にしか使ってなかったので斬新でした～☆
#塩麹がポイント！
2022年7月13日
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おはなすき
塩麹って優れものですね。穏やかな塩加減で食べやすかったです♬
#美味😊
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YUKIKI☆
塩麹で優しいオクラの胡麻和え
by YUKIKI☆