ユスラウメ(桜桃)のコンフィチュール
Description
今が旬！甘酸っぱくて、初夏の味。パン、デザートの相性もばっちり。メジャーな木なのであなたの御宅の庭にもあるかも…。
kotepon
材料
（小さいジャムの瓶 1/2）
ユスラウメの実(種を取り除いた物)
80g
三温糖
30g
レモン汁
大さじ 1/2
ラムダーク
小さじ 1
ストロー
1本
作り方
コツ・ポイント
種を取るのは、大変ですがコツコツと頑張って下さい。レシピの出来上がりの量は少量です。家に木がある方は是非、倍増してお作り下さい。煮詰める時間は、果汁の量にもよるので…。少し、とろっとしてきた加減で火を止めて下さい。
このレシピの生い立ち
子供が近所のおばちゃんから、小ボールにいっぱい頂いて来ました。甘酸っぱくて美味しいけれど、沢山は食べれない。以前本で見たスグリのコンフィチュールを思い出し作ってみたら、すごく美味しい！こんなに美味しいのなら、とアップしました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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