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簡単◆ししゃものアヒージョ◆美味しい

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Description

●ししゃものオイル煮●
ニンニク、唐辛子と
オイルで煮るだけ
簡単おつまみ

白ワインにピッタリ♪

材料 （2人分）

ししゃも
1パック
◆オリーブオイル
大さじ3〜
◆にんにく(みじん切り)
1片
◆鷹の爪(輪切り)
1/2本

作り方

  1. 1

    写真

    ◆をフライパンなどに入れ弱火にかける。

  2. 2

    写真

    焦げないように、弱火でじっくり。
    良い匂いがしてきたら

  3. 3

    写真

    ししゃもを加える。

    オイルをひたひたくらいになるよう足す。

  4. 4

    写真

    弱火で5〜10分くらい。
    ししゃもに火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

全工程、弱火で調理がコツ

オイルで【煮る】感じで
火が強いと【揚げる】になってしまいます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にいたししゃも。
今夜は白ワイン。
アヒージョ大好き。
白ワインに合うように、ししゃもをアヒージョにしてやったのさ。
レシピID : 2255546 公開日 : 13/06/14 更新日 : 13/06/14

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写真
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MORIYABAR
簡単◆ししゃものアヒージョ◆美味しい
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