お弁当にどうぞ!がっつりチンジャオロース

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Description

材料はピーマンと牛薄切り肉だけ。
でも、味はしっかりチンジャオロースです。

材料 (2人分)

※酒
小さじ1
※しょうゆ
小さじ1
※塩コショウ
少々
小さじ1
4こ
◆しょうゆ
小さじ1
◆酒
小さじ1
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    前日に)牛薄切り肉をまとまったまま、5mmぐらい幅に切る。※1枚ずつ広げなくて大丈夫です。

  2. 2

    1に※の調味料を入れてもみ、容器で保存する。

  3. 3

    ピーマンは種を取って、千切りにしておく。

  4. 4

    朝から)フライパンに油を少し敷いて、2を炒める。

  5. 5

    色が変わってきたら、ピーマンを入れて炒める。

  6. 6

    ピーマンに火が通ったら、全体に◆を回しかける。仕上げにごま油をかけて、でき上がり。

コツ・ポイント

・薄切り肉は大胆にまとめたまま切ってください。
・肉にもみこんだ片栗粉でちょうどよいとろみがつきます。
・がっつり食べたい男の子やパパにもおすすめです。
・朝からはフライパン一つで炒めるだけ♪

このレシピの生い立ち

中華料理のレシピ本の本格的なチンジャオロースから、いろいろなものを削って作ってみました。

レシピID : 2256566 公開日 : 13/06/14 更新日 : 13/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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夜桜華
オイスターソースなしでもしっかりと味付けが出来てる!凄く美味♡

つくれぽありがとうございます♪

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ぴにゃにゃ
エノキもinで。夕飯にがっつり頂きました!美味しかった〜^_^

つくれぽありがとうございます♪夕ごはん派が多くてうれしいです

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やんちゃんかおちゃん
シンプルな味付けなのにめっちゃおいしいです!!定番料理にします☆

つくれぽありがとうございます♪リピしてくだいね。

写真
ゆい29
夜ご飯に♡すっごく美味しくできました(*^^*)大満足です♪

つくれぽありがとうございます♪夕ごはんにもいいですね。