ほうれん草と豚バラの卵炒め
Haru咲
作り方
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1
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ほうれん草と豚バラは3㌢長さ、ネギは5㍉幅の斜め切りにします。
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2
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☆を混ぜ、いり卵を作って取り出しておきます。
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3
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フライパンに油を熱し、ほうれん草と塩小さじ1/4を入れてサッと炒めます。
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4
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水を加えフタをして1分経ったら、ザルにあけて水気を切っておきます。
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5
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油を熱し、豚バラとネギをしんなりするまで炒めたら、卵とほうれん草を戻し入れ、★の調味料を加え、混ぜます。
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コツ・ポイント
いり卵を作る時は完全に火を通さず、トロッとした状態にするのがオスメスメです´∀`*)b
このレシピの生い立ち
以前レシピ本で見たものを、我が家流にアレンジしました。
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Haru咲
