とうもろこしの炊き込みご飯…
みっこ＊mikko
作り方
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1
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米は洗って、３０分くらい水に浸しておく。
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2
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とうもろこし（生のもの）は半分に切り、立てた状態で、包丁を使って削ぐようにして実をはずす。
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3
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炊飯器に１．の米と酒・塩を入れ、目盛りに合わせて水を入れて、軽く混ぜる。
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4
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３．の上にとうもろこしの実と芯をのせて、普通に炊く。
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5
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お好みで…
炊きあがったらバターを加えて軽く混ぜ、５分くらい蒸らす。
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6
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★ゆんやとももさんから頂いたつくれぽ…返信コメントを書かないまま掲載してしましました。私の手違いです。申し訳ありません。
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コツ・ポイント
とうもろこしの芯も一緒に炊き込むといい出汁がでます。。。料理上手な妹から教えてもらいました^^
バターはお好みの量を入れてくださいね！もちろんバターなしでも美味しくいただけます。。。
バターはお好みの量を入れてくださいね！もちろんバターなしでも美味しくいただけます。。。
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）から毎年、とうもろこしがたくさん届きます^^
新鮮かつ旬のものなので、茹でて塩を振るだけでも美味しいのですが…
炊き込みご飯にするのも我が家では定番です！
新鮮かつ旬のものなので、茹でて塩を振るだけでも美味しいのですが…
炊き込みご飯にするのも我が家では定番です！
みっこ＊mikko
