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【下準備】ささ身は筋を抜き、ひたひたの白だしに1晩以上つけておく。レンチンでレアに火を通す。
白だしササミのつくり方。http://ayumism.blog.shinobi.jp/Entry/809/
【レシピ】ズッキーニを縦2分の1、横2分の1の4分割にする。
ささ身を1切れに1本でほぐして乗せる。スライスチーズ(2分の1枚)を乗せる。
アルミホイルで受け皿を作り、オーブントースターで5分くらい焼く。
チーズがとろりとしたら出来上がり。お好みで粗挽きこしょうをかけて。