ご飯にもおつまみにも!きゅうりとささみ♡

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Description

ご飯が進むきゅうりとささみの手作りドレッシング和え♡

材料

2本
☆サラダ油
適量
☆酢
適量
☆砂糖
大さじ1
☆塩コショウ
サササッ
☆醤油
ちょっと
☆かつおだし
サササッ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れて沸騰させたら火を止めてささみを入れる。フタをして余熱で20分ほど茹でたら冷水につけて冷ます。

  2. 2

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    きゅうりを千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(酢とサラダ油は2:1位、砂糖はレンゲに半分位、塩コショウはサササッで足りなかったら足す)

  4. 4

    写真

    ささみが冷めたら細かく割く。

  5. 5

    写真

    ☆の入ったボウルにささみ→きゅうりの順に入れ、よく混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

ささみは、余熱で茹でることで柔らかくなります。お好みでラー油を二滴位入れるとパンチが効きます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたおかずです。ドレッシングも手作りで美味しいです!ご飯が進みます(^^)
レシピID : 2258013 公開日 : 13/06/16 更新日 : 13/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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MULA
美味しい\(//∇//)\
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ぱかさんぱかさん
私の好きな味にできました♪夏にいいですね♪

レポありがとうございます(*゚v゚*)夏にぴったりですね♡♡

初れぽ
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sarunekof
最後にすりごまを散らしてみました。定番メニューになりそうです。

ごまも美味しそうですね(*゚v゚*)私もやってみます♡