関西風とろろうどん
おやじバンドマン
作り方
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1
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豚肉をフライパンで炒め、酒をまわし入れて火を通し、皿に取り分けておく。
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2
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あぶらあげは半分に切り、しょうゆと砂糖で煮込んでおく。
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3
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ちくわ、万能ねぎはトッピングしやすい大きさに切っておく。
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4
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ゆでたうどんは、ざるにあげ冷水でしめる。
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5
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うどんスープにうどんを入れ、１～３を盛り付ける。
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6
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最後に、とろろこんぶをのせてできあがり。
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コツ・ポイント
とろろこんぶは、関西風うどんスープによく合う。
このレシピの生い立ち
うどんの具をスーパーに買いに行き、食べたいものをトッピングして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おやじバンドマン
