しいたけのお味噌汁

しいたけのお味噌汁

Description

しいたけの臭みが、と思っていたらとんでもなかった!逆に香りが味噌汁に◎
だしを取る時間が不要なので、短時間で出来ます!

材料 (2人分)

生しいたけ
5~6枚
味噌
大さじ1~2
400cc

作り方

1

しいたけは石づきを取って薄切り
鍋にしいたけ、水を入れ10分煮る。

2

火を止め味噌を溶いて出来上がり♪

コツ・ポイント

・しいたけはたっぷりあった方が旨みが出ます。

時間がある場合は2の後しばらく置いておくとさらに旨みが出てきます♪

このレシピの生い立ち

しいたけを味噌汁に入れるなんて、臭みが出そうと思って敬遠していたのですが、しいたけ狩りに行ってそこで食べたお味噌汁があまりにおいしくて、自宅で再現してみました。
レシピID : 2259196 公開日 : 13/06/17 更新日 : 13/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

14/11/18

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椎茸の旨味が出ててとても美味しかったです(*^^*)リピします★

★かおっち★

ありがとうございます。栄養もたっっぷりなので今後もぜひ!

14/10/09

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すごくすごく美味しかったです!!!出汁いらずで時短が助かります♪

あいぱらりん

美味しそう!沢山きのこ食べて栄養満点です❤️

14/02/24

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しいたけの美味しいお出汁にハマり中です(’-’*)♪今日も美味☆

純子DX

ハマりますハマります笑しばらく椎茸必須ですね♪

14/02/11

First tsukurepo mark
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椎茸のお出汁とっても美味しいですね(o^-')b !温まります~

純子DX

やみつきになっちゃいます♪レポありがとう!