★じゃがいもとしめじのバター醤油炒め★
ミオシン
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを小さめに切り、耐熱皿に入れてラップをして2分半チン(600w)
-
-
-
2
-
フライパンにバターを熱ししめじとじゃがいもを入れて炒める。
-
-
-
3
-
少し焼き色がついたら全体に塩こしょうを振り、酒を軽く回しかけて蓋をする。
-
-
-
4
-
何度か蓋を開けて混ぜ、完全に火が通って焼き目がついたら火を止めて醤油を回しかける。
-
-
-
5
-
出来上がり。
-
-
-
6
-
★追記→バターの量を増やすとコッテリでこれもまた美味ですよ。仕上げに粗びきこしょうを振るのもオススメ！
-
-
-
7
-
★追記２→新じゃがで作る場合は皮つきでも美味しいですよー。作り方は変わりません。
-
コツ・ポイント
コツは特にありません。しめじを椎茸やエリンギに替えたり、えのきを加えるのもオススメです♪
このレシピの生い立ち
とても簡単。
