タコで、簡単ぼっかけ
さくらサク櫻子
作り方
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1
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蒟蒻は、角から蒟蒻の熱さに対して、半分ぐらいまで切り込みを入れる。
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2
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優しめにグーパンチで押し広げる。
スプーンで小さくちぎり取る。
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3
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沸騰したお湯で３分、茹でる。
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4
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こんな感じのタコ。
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5
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幅１cm弱のぶつ切りにする。
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6
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フライパンにごま油を熱し、
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7
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蒟蒻をいれ、いためる。
水分を飛ばすように。
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8
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みりんをいれ、こんにゃくに甘みをしみこませる。
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9
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タコをいれ、
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10
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液体味噌をいれる。
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11
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煽るようにフライパンをうごかし、味噌を絡める。
（お好みで生姜とニンニクチューブをいれても！）
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12
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お皿にもり、お好みで青ネギと七味をかける。
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コツ・ポイント
強火で ちゃっちゃかちゃーと調理する。
このレシピの生い立ち
タコがたべたい！
でも、塩胡椒炒めじゃない、なにか？火が通ったもので食べたい。
じゃあ 液体味噌が余ってるから、それ 使ってみようか？
と、考えて作ってみました。
でも、塩胡椒炒めじゃない、なにか？火が通ったもので食べたい。
じゃあ 液体味噌が余ってるから、それ 使ってみようか？
と、考えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さくらサク櫻子
