パパのゴーヤーチャンプル（3）
パパの晩飯
作り方
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1
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ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り、3～4ｍｍに切る。
ナスは乱切りにして、水に浸けておく。
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2
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豆腐は水気をよくきって、下焼きする。
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3
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ナスも下焼きす。。
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4
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卵はフワフワ玉子にする。
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5
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フライパンで豚肉を炒める。
ゴーヤーを加えて炒める。
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6
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豆腐とナスを加え、塩・コショーして炒める。
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7
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出しの素、酒、しょうゆを入れ、炒める。
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8
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炒めたら、皿に盛り付け、フワフワ玉子をのせ、鰹節を散らす。
アイコトマトを添える。
ビールが進む？？？？？？？
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コツ・ポイント
豆腐とナスは下焼きをする。
卵はフワフワ玉子にする。
鰹節を散らす。
卵はフワフワ玉子にする。
鰹節を散らす。
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、6月19日（水）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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パパの晩飯
