まん丸っこくるみパン練乳ミルク入り

ぬるま湯に白神こだま酵母をパラパラ振り入れてレンジで発酵35°で7分。
ぷくぷく泡と共にフルーティーな香りがしてきます。

牛乳以外のパンの材料をホームベーカリーへ入れる。

甜菜糖の近くに発酵させた酵母を入れる。
温めた牛乳を入れ捏ねるモードにセット。

オーブンを220°に予熱している間に生地を成形。

6等分してまん丸に。ガス抜きしてまん丸に形作りして絞った方を下にしてクッキングシートに並べる。

今回はクープナイフでクープを少し入れてトッピング用クルミで飾り溶き卵を塗りました。

焼きあがったパンが冷めたら☆マークの材料を混ぜ練乳ミルククリームを作ります。

パンをカットした間に練乳ミルククリームを塗り出来上がり。