❀アスパラガスの白和え❀

❀アスパラガスの白和え❀
ごま風味の白味噌入り和え衣がアスパラと合います♡まろやかで優しい味の白和えです♪ 話題入り&おいしい健康掲載感謝✿

材料 (2人分)

グリーンアスパラ
100g
カニカマ
2本
絹ごし豆腐(木綿でも)
1/2丁(150g)
小さじ2
白すりごま
大さじ1~2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2~

1

豆腐をお好みの方法で水切りしておきます
☆私はいつもレンジ加熱です(コツ・ポイント参照下さい)

2

アスパラは下のかたい部分をカットし(気になる方は皮も剥いて下さい)茹でたら食べやすい大きさにします

3

白味噌・すりごま・砂糖・しょうゆを合わせ、水切りした豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます

4

3にアスパラと、ほぐしたカニカマを(あれば)加えて和え、味を整えます
盛付けたらお好みで炒りごまをふって出来上がり♪

5

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2013/06/27
話題入りさせて頂きました
お試し頂きありがとうございます❀

6

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✿おいしい健康に掲載して頂きました

*栄養士さんのおすすめコメント→7

7

『白みそ仕立ての和え衣とアスパラが好相性!アスパラはラップなどで包み、冷蔵庫の野菜室に入れ、立てた状態で保存しましょう』

コツ・ポイント

☆豆腐の水切り(白和えはいつもこの方法です参考まで)→キッチンペーパーに包み約1分半レンジ加熱又はペーパーを敷いた器に崩した豆腐をのせ加熱。加熱時間は調整下さい

ゴマの量はお好みで。
アスパラは普通サイズ3~4本です

このレシピの生い立ち

毎年北海道の美味しいアスパラが沢山届くのでそのアスパラで作ったレシピを残したくて大好きな白和えにしてみました。味付けが好評だったので。

☆カニカマがあったので彩りに加えてみましたがお好みでOKです
レシピID : 2262518 公開日 : 13/06/21 更新日 : 15/06/24

このレシピの作者

第3期レシピエール * ベジタブル&フルーツアドバイザー * 夫+わんこ♀の2人と1匹家族。

からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています。

心温まるつくれぽをいつもありがとうございます♡

レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい。

*頂いたつくれぽの掲載が遅れています、申し訳ありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (68人)

18/07/22

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アスパラ少なめだけど、美味しかったです(^o^)

マロンナ*

また作って頂き嬉しいです^^素敵なれぽありがとう♡

18/03/01

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まろやかで美味しかったです♪また作ります(^-^)☆

まなぁこ

初めまして♪嬉しいお言葉有難う!美味しく作って下さり感謝です

17/09/08

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ミニアスパラでリピです☆ほんと美味しいですね♪ご馳走様でした~

SP♪

こちら気に入って頂き嬉しいです^^ありがとう♪

17/02/06

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とても美味しかったです♡この味付け大好きです!

komugiko4

こちらもお口に合って感激です!素敵なれぽありがとう♡♡

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