ハンドミキサーパン☆セミハード生地バージョン成形もしてちょ （＾-＾）/~ 食事パン
つかけい
作り方
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1
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基本のハンドミキサーパン参照(後入れ粉はこのときはまだ加えないんだよ～）。ただし捏ねは７分。
生地の出来上がりは生地を持ち上げた時、全体がまとまって落ちるようならオッケ～。
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2
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捏ねあがったところへ後入れ粉（全粒粉）を入れ、へらで混ぜ込む。(結構しっかり混ぜ込んじゃってください）あとは打ち粉をした台などへ取り出しひとまとめにする。（このとき生地が扱いづらいようなら手粉を）
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3
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今回は４分割したので4つに分ける。
それを棒状に伸ばしましょー。(お好きな形でいいのですが今回は８の字成形してます）
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4
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利き手ではない方をチョキにしてチョキにした指に生地を巻いてその時に出来た輪っかに(ａの穴、ｂの穴）生地の端っこ(端Ａと端Ｂ）を入れてしまえば８の字成形の出来上がりです。
あ～、わかるかな？
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5
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わかるかな？
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7
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発酵終了前にオーブンの予熱開始。
２００度のオーブンで２０分焼成。
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コツ・ポイント
セミハード？いえいえ、そこまでハードではなかったぞ！あっさり食事パンです。
このレシピの生い立ち
今度はこの生地で別な事を試してみたくなりました！ 次回も上手くいくかな？どうかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つかけい
