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鶏胸肉は切り込みを入れて厚さを均一にし、フォークで両面に数カ所穴をあける。塩と砂糖をしっかり揉み込む。
耐熱容器に皮面を上にして入れ酒をまぶし、ラップをして500wで3分加熱。裏返して2分加熱しそのまま冷ます。
ボールにみじん切りにした長ネギ、2で出たスープ全量、調味料を全て入れて混ぜる。
鶏肉は十分に冷めてから食べやすい大きさに切り、ネギ塩ダレをかけて頂く。
2014年8月『アピタ.ピアゴとクックパッドのコラボ、1000万人が選んだ大絶賛レシピ』に選んで頂きました〜☆有難う！
ネギたっぷりで美味しそうです^_^素敵レポありがとう！
肉汁多めが美味しいですよね♩お口にあって嬉しいです☺︎
お口に合って嬉しいです☆素敵な盛り付けでとても美味しそう〜！
cafeS
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