土用の丑に激安まぐろ串

煮魚用として売っている、安いマグロの切り出しを小さく切り、串に刺していきます。

魚焼きコンロで両面焼きます。
金串か、竹串でしたら竹の出た部分が焼けてしまうので、アルミホイルを巻きます。

焼いている間に、小さな鍋に砂糖と醤油を入れて甘だれを作ります。
(この小さな鍋、無印で購入。実は計量カップかも⁈)

お皿に移し、甘だれと粉山椒をかけていただきます。