ニラの肉巻き

人参を細切りにする。

二ラを半分に切り、ビニール袋に入れ、レンジで２分程加熱し、袋ごと氷水に入れ冷ます。

豚肉の半量を少しずつ重ねて広げ小麦粉をふる。並べた肉に二ラと人参の半分の量を芯にして、しっかりと巻く。もう一本作る。

．☆を全て混ぜ合わせ、フライパンに加え、煮詰めながら全体に絡め火を止める。

食べやすい大きさに切り、皿に盛り、フライパンに残っているたれを回しかける。