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大根とにんじんを千切りにし、塩をふってもみこむ。10分ほど置いて水を出す。
その間に酢~みりんの材料を鍋に入れて煮切る。冷ます。
1の水気をよく絞り、2を加えて馴染ませる。白すりごまを加えて軽く和える。
冷蔵庫で冷やしておくとよい。
ありがとうございます!普段にもぜひ♪
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