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大根は皮を厚剥きにして細かめの拍子木切りにします。
一方、ごはんは電子レンジで温めなおしておく。(※もちろん、炊き立て、保温してあるアツアツごはんでも大丈夫です。)
手頃なサイズの鍋に1を敷き詰め、味噌を乗せる。
さらには、ごはんを。
蓋をして、点火します。火加減は中火で。
ときどき中の様子を見てやり、大根に火が通ってしんなりとし、少しおこげができていたらそこで火を止めかき混ぜる。
器によそって、召し上がれ~♪