ふわっふわのお好み焼き風山芋鉄板*
きなこ218
作り方
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1
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山芋の皮をむき、ボウルにすりおろします。
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2
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1の中にといた卵と小麦粉を入れ、粉が残らないようにしっかりと混ぜます。
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3
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さらに白だしを加え、ミジン切りにしたキャベツを加えます。
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4
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フライパンで、食べやすい大きさに切ったベーコンを焼きます。
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5
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ベーコンの上から、3の生地を半分流し込み、チーズをお好みで加えます。
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6
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焼き色が付いたらひっくり返し、両面焼けたら、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
生地が柔らかいので、ひっくり返すときはフライ返しが2つあると便利です！
別のフライパンにひっくり返してそのまま焼いてもいいかもです。
別のフライパンにひっくり返してそのまま焼いてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューがどうしても食べたくて作りました☆
きなこ218
