とうもろこしと梅干しの炒飯
oyukidesu
作り方
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1
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蒸すか茹でるかチンするか、加熱したとうもろこしを３等分に切り、包丁で縦に削いでおく。もしくは缶詰、冷凍などでも◎
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2
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梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。
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3
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卵を溶きほぐし、２と白だしとご飯を入れ混ぜておく。
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4
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フライパンに油を熱し1を軽く炒め、続けて3を入れ手早く炒め、仕上げに鍋肌から醤油を入れ大きく混ぜる。
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5
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好みで刻んだパセリを散らします。大葉、海苔などでも◎
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6
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2014/6/12
材料と作り方を見直しましたm(_ _)m
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7
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2015/6/8
季節のオススメ食材としてクックパッドニュースに掲載して戴きました
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コツ・ポイント
梅干しの塩加減で最後の醤油は増減するといいです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしが好きなので
oyukidesu
