絶品ゆでアスパラ（ブロッコリー）お弁当に

水360ｍｌ（180ｍｌ×2カップ）と塩、オリーブオイルを鍋に入れ、強火にかける。

アスパラは根元1cｍほどを落とし、下6～７ｃｍをピーラーでむき、３～４等分に切る。

他の野菜は１口大に。

4分たったら火を止め、そのまま4分放置する。

鍋のふたをずらして水けを切るか、ざるにあけて汁気を切る。