油揚げのサラダ!ピーナッツバタードレ
Description
インドネシアのガドガドをイメージしたサラダ。こってり甘酸っぱいドレッシングで野菜がたくさん食べられます。
材料
(2人分)
サラダミックス
100g
1本
赤パプリカ
1/2個
1/2個
2枚
■
ドレッシング
大4
◯ココナッツシュガー
小1
◯ナンプラー
小1
小2
◯レモン汁
1/2個分
作り方
-
-
1
-
◯をよく混ぜてドレッシングを作る
-
-
-
2
-
油揚げはカリっと焼きつけて、野菜は食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
大きなボウルに入れ、食べる直前にドレッシングとよく合わせる。
-
コツ・ポイント
*ココナッツシュガーは蜂蜜や砂糖で代用OK
このレシピの生い立ち
旦那さんが肉ディナーの時、自分用のメインになるサラダ。