美肌に!半熟たまごのトマトスーブ

美肌に!半熟たまごのトマトスーブ
トマトの酸味と,とろ~っとした半熟たまごのマッチした食感がたまらない.

材料 (3人分)

トマト(一口サイズに切り)
中1個
たまご
3個
わかめ(乾燥)
1~2つまみ
ウェイパー(OR鶏がらスープの素)
大さじ1
400ml
サラダ油
小さじ2

1

フライパンに油を熱し,トマトを加え,炒めます.
水を加え,わかめもいれます.

2

煮立ったら,ウェイパーを入れ,たまごも1個ずつ割って,別々の所に入れます.

3

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たまごが半熟になったら,器に盛り付けます.

4

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お好みで,煮る時間を長くすると,完熟たまごスープになります.

コツ・ポイント

煮る時間によって,お好みの卵が楽しめます.
わかめの代わりに,盛り付けの時,小口切りの万能ねぎを散らしてもいいですね.

このレシピの生い立ち

トマトは油で炒めたことによって吸収率がアップし,
美肌効果がますます高まります..
レシピID : 2267882 公開日 : 13/06/30 更新日 : 13/06/30

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