ほうれん草たっぷりポパイ餃子
とむまろ
作り方
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1
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ほうれん草はみじんぎりにして塩小さじ１/３(材料外)ふってよくもむ。１０分置いたら水けを絞る。
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2
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★タネ★の材料と１のほうれん草よく混ぜる。
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3
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餃子の皮の中央にタネ大さじ１/２おいて包む。
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4
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フライパンにゴマ油大さじ１ひいてよく熱し、餃子を並べる。底に焼き色がついたら水１/２カップ入れてフタをして水気がなくなるまでパリっと焼き上げる。
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5
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梅しそポン酢で召し上がれ！
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コツ・ポイント
2人分だと半量で十分ですが皮があまってもめんどうなので、１５枚は焼き餃子、もう１５枚は冷凍して 別の日のワンタンスープにいれるとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
鶏団子鍋をするとつくねがいっぱい残ってしまうのでこれでやっつけました。旦那に大ヒット！！
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とむまろ
