◎食べ応えバツグン◎鍋用豚団子

乾燥しいたけはお湯でもどし、石づきを取ってみじん切りにする（このお湯は鍋のダシに混ぜてしまいましょう）

レンコン・白ネギ・ショウガもみじんぎり。細かめに。

他の材料と①と②を混ぜ混ぜ。まな板などに移して、包丁で叩く叩く！！粘りの出るまでね。