ズッキーニのボート焼きの画像

Description

ズッキーニの歯ごたえを残しつつ、しっかりした味付けができる、ボート焼きを作ってみました。

材料 (2〜3人分)

1/6個
1缶(80g)
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを縦半分に切って、スプーンで中をボート状にくりぬく。

  2. 2

    玉ねぎと、くりぬいたズッキーニをみじん切りにする。

  3. 3

    みじん切り玉ねぎは、レンジでチンして水分を軽く絞る。

  4. 4

    玉ねぎ、みじん切りズッキーニをシーチキンとマヨネーズで和えて、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    ボート状のズッキーニに戻して、ピザ用チーズと飾りにパセリをのせる。

  6. 6

    トースター(650w)で15分焼き、こんがり焼き色がつけば完成!

コツ・ポイント

シーチキンと和える時に、お好みのスパイスや、しょうゆを加えると、風味が変わってたのしいですよ。
食べる前には、取りやすい大きさに切ってから盛り付けてね。

このレシピの生い立ち

お料理好きのお友達に教えてもらったレシピです。
ズッキーニって、輪切りで焼くとあっさりした料理になりますが、こうやって中をくりぬいて味付けすると、しっかり味の料理に。
手早くできておいしいです。
レシピID : 2269203 公開日 : 13/06/27 更新日 : 16/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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mintoneko
凄く美味しかったです❣玉ねぎが良い味出してペロリとまるごと半分食べれました☺️チーズがなかったのでパン粉を乗せて作りました🌟
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さちゃん555
丸いゴーヤで♡可愛いと好評でした!簡単だしまた作ります♡♡

丸いの可愛い(≧∇≦)

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チビマメ子
美味しかったです(о´∀`о) 余った分は カップでお弁当用に♡

チーズたっぷりで美味しそうですね‼️

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りくloveママ
チーズが焦げてきて途中アルミ箔を被せて焼きました。うまうま!

外カリ内ジュワも美味しそうです☆