一度に２品！和風バンバンジーと中華スープ
granew
作り方
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1
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鍋に水と鶏肉、長ネギ、生姜を入れて15分くらい煮て、火が通ったらそのまま冷ましておく。
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2
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１の間に◆を全部まぜてレンジで1分〜2分チン！※熱くなるので注意！
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3
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トマトをスライスしてお皿に盛りつけておく。
卵をといておく。
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4
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鶏肉を鍋から取り出し、食べやすい大きさに切って盛りつけ、味噌ダレをかける。お好みでマヨネーズをそえる。
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5
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鍋に残ったショウガとネギを取り出し、スープを塩こしょうで味付け、火にかけて沸騰したら溶き卵を入れ、器に盛って完成！
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コツ・ポイント
鶏肉を煮る時にお酒を絶対忘れずに！
また、鶏肉を冷ます時は鍋から取り出さず、そのままで！！そうすることで、肉のパサつきを防ぎ、ジューシーな仕上がりになります。
また、鶏肉を冷ます時は鍋から取り出さず、そのままで！！そうすることで、肉のパサつきを防ぎ、ジューシーな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
主菜と汁物が一気にできたら楽なので♪
美味しい出汁がもったいない！
美味しい出汁がもったいない！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
granew
