オニオンアンチョビタルトの画像

Description

キッシュ生地に、じっくり炒めた甘い玉ねぎとアンチョビを合わせたワインに合う一品です♡

材料 (18㎝タルト型1台)

私のキッシュ生地
中2個
塩こしょう
適量
バター
5g
大さじ1.5
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キッシュ生地を作る。

    レシピID : 2170790

  2. 2

    ② 薄切りした玉ねぎをバターを溶かしたフライパンでじっくり中火で20~30分炒め軽く塩こしょうしておく。

  3. 3

    写真

    ③ ①に②を敷き詰め、1~2㎝にカットしたアンチョビフィレを乗せる。生クリームを回しかけ、粉チーズ・胡椒をふる。

  4. 4

    写真

    ④ 200度13~15分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎは飴色になるまでする必要はありません。

ある程度水分があってトロンとしている方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

私のキッシュ生地がパリパリ美味しいのでおつまみを、と。

http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 2272426 公開日 : 13/07/04 更新日 : 13/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート